酸菜猪血的做法 家常酸菜猪血做法大全

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  猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。 酸菜猪血是一款酸辣、开胃的家常菜,很多人喜欢吃,酸菜猪血的做法已经教给大家了,是不是非常简单呢?对于很多厨房小白来说做起来也并不难,喜欢吃的话就赶紧做起来吧! 猪血也叫血豆腐,但广东习惯称为猪红,吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品,它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。 5.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入郫县豆瓣炒出红油,放入泡椒、泡姜、蒜末、酸菜炒出香味; 家常菜酸菜猪血的做法不难,营养健康,准备食材猪血,酸菜,泡脚,杏鲍菇和香肠这样搭配新奇又好吃馋得全家流口葱蒜等等,猪血切块,酸菜切丝,猪血焯水1分钟,将豆瓣,泡脚,蒜末等食材炒香,倒清水熬煮,放鸭血煮5分钟,调味出锅即可。

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