几道美味爽口家常菜做法不光好吃还有营养待客

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几道美味爽口家常菜做法不光好吃还有营养待客首选菜肴

  1、将酸梅柠檬剁碎,放入碗中加入耗油、生抽调成酱汁备用。配料切碎备用。起锅烧油,放入配料煸出香味,炒至香软,加入切好的鸭肉翻炒。放入食盐,一起炒出香味。 1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出。 1、准备卤水一罐,莲藕切去两头,不要削皮,分切成15CM长左右的段,洗净备用。 2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上。 出锅的鸭肉撒上葱花,香喷喷的味道扑鼻而来。腌制好的陈年酸梅、柠檬碰上鸭肉,经过炖煮融合在一起,咬上一口,汁液溢出流淌在舌尖,刺激着味蕾,简直美妙极了,吃上一口就停不下来了。【创意108 新菜抢先看】无需复杂的操作说说这些, 3、如果拿不准时间,可以试着用一根筷子插入藕中,如果感觉可以轻松捅入,就表示已经卤好,如果感觉有硬度,捅到一半就捅不动了,就表示还没卤好,还要继续煮。 3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏一晚。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了。也可以配上自己喜欢的蘸酱食用会更加的美味。 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢! 2、取一大砂锅,倒入卤水,大火煮开后下入藕段,盖上盖,煮至再次沸腾时改小火,再煮15-20分钟即可。 4、将卤好的藕取出,置于盘中晾凉,待冷却后切成小片。油泼辣子、醋、卤水调成味汁,倒在藕片上,拌匀即可。 2、将调好的酱汁倒入,翻炒均匀,小火焖上5分钟左右,鸭肉变色入味即可出锅。

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