约见名医 控血糖!抗肿瘤! 它还有这个功效

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  现在三高人群越来越多,高血压、高血糖、高血脂严重影响我们的正常生活。其中高血糖带来的并发症很多,要控血糖就显得尤为关键。

  杏鲍菇可以帮助我们降血糖,它其中含有一种成分叫做杏鲍菇多糖,还有膳食纤维等营养成分,具有很高的药理作用,能软化和保护血管、降低人体血脂和胆固醇。

  此外,和银耳、黑木耳等菌类食物相比,杏鲍菇的总糖含量低,还原糖含量低,更适合糖尿病患者和老年人食用。

  除了能控制血糖之外,杏鲍菇多糖还可以帮助人们增强免疫功能,具有抗病毒、抗肿瘤的功效。由于富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,它可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治高血压和心血管疾病。

  杏鲍菇作为一种特殊的免疫调节剂,能刺激身体形成抗体,提高机体免疫功能,发挥抗癌作用。尤其对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。

  此外,杏鲍菇中还含有丰富的寡糖,可与胃中的双歧杆菌一起作用,促进消化吸收,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜。

  一定要炒熟后再食用。杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。

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